本來計畫今年的情人節要來做玫瑰水晶果凍(就訴果凍裡面有放玫瑰花瓣辣)~但是一直沒時間去買玫瑰花,結果不知不覺明天就是情人節了...所以今天就來做懶人手工巧克力


 







 



很簡單,只要準備巧克力磚、模型、大小鋼盆還有攪拌匙各一就可以了

做法:
1.將巧克力磚切碎(這樣比較好加熱)
2. 將巧克力隔水加熱溶解到沒有顆粒狀態就可以了(因為巧克力很容易溶化,所以一定要隔水,不然會焦掉)
3.倒入模型
,放冷脫模(記得倒入模型的時候。要稍微敲一下讓多餘的空氣跑出來)
4.再來就是裝飾部分了,可以用擠花袋裝入白巧克力在做好的巧克力上寫字哦

然後在包裝起來,就可以了~超簡單吧


如果時間比較充裕的人也可以選擇其他的,比如說加上堅果作夾心或是加上一點點的酒都很對味喔

另外準備堅果類,如杏仁..將巧克力少許先倒入模型後,放入堅
果,在倒入巧克力。
另外準備白巧克力與果醬,一樣要隔水加熱溶解,然後放著,先將黑巧克力倒入模型,讓模型沾滿巧克力後將多餘的倒出,稍微放一下後再倒入白巧克力。讓第一層的黑巧克力沾滿溶化的白巧克力,再將多餘的白巧克力倒出,然後可以加入喜歡的果醬。然後再用黑巧克力補滿模型。或者將模型倒入一半的黑巧克力,等是溫冷卻凝固後再到入白巧克力,這樣出來就是雙色巧克力哦


想不到情人節要送什麼,可以做做這個,自己動手作,感覺比買現成的更好呢!!
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