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誠如文章標題所言，這餅乾是意外出現的，原本是因為中秋節，要作送給攝影師同事的禮物，但是因為工作太忙本人拖拉、摸的個性，又是拖到最後一天才想起來，慌張請大公主幫忙買材料，結果回家就看到了整整一包５ｋｇ的低粉（大驚）加上家中原本的低粉，等到芋頭酥作完，還剩下將近８ｋｇ的低粉。只是這麼多低粉要怎麼消化呢？？
所以想起了這個食譜。只要糖、奶油、蛋以及低粉還有配料就可以完成的餅乾。
不過其實他本來是香奶巧克力碎片餅乾，但是依照我亂來的個性，所以他又變調了XD
把奶油、糖都減少了一些，換掉巧克力，然後改加了很多很多蔓越莓。這樣就比較不會覺得餅乾太油或太甜，因為有蔓越莓的酸甜可以讓甜度稍微被壓抑
果然大獲好評唷^_^
很簡單的食譜，有空大家也可以試試看
原本的食譜：http://www.skybake.com/recipe_left.asp?PageNo=7&retype=%BB%E6%B0%AE
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